No menu, pastel por arraiamexilhãeste pelo leite por coco; arroz caldoso de xinxim de galinha traz farofa do banana a polenta usando açafrão real e coco tem ossobuco cozido longuissimamente.. Entre as moquecas, considere a de ostra utilizando banana da base — ou alguma das vegetarianas, como a por ‘palmito de jaca’ desfiado e coco Verdejan